Para obtener Ajo Negro Chilote a partir de Allium ampeloprasum se aplica un proceso de cocción durante un tiempo prolongado, en el cual se multiplican notablemente las propiedades bioactivas que posee el ajo común, conteniendo 7 veces más polifenoles, 5 veces más antioxidantes y activa casi 73 veces más la eliminación de radicales libres.
Es ideal para mantener la salud cada día y para tus preparaciones gourmet, aportando con un toque original y delicioso.
